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在冷库中如何栽培食用菌?
 

   在冷库中如何栽培食用菌?冷库本作为一个能制造低温环境和用来储藏蔬菜水果以及肉类的场所,除此之外,冷库还能种植食用菌,一般食用菌都是在大棚中种植的,今天福州制冷就为您介绍如何在冷库中栽培食用菌。

百人金花棋牌下载    菌类种植对环境的要求是非常苛刻的,主要有通风、湿度、温度、光照、酸碱度等,且有一定的季节性,而冷库具有光暗、恒温、保湿等特点,食用菌类种植冷库就是利用这一特点反季节种植食用菌。先进的制冷设备和微电脑24小时自动调控温湿度的先进工艺,此模式可打破食用菌大棚生产的生产量与质量瓶颈,解决夏、秋季市场无食用菌销售的局面,确保了食用菌常年生产,满足消费者365天的需求。

百人金花棋牌下载    如何在冷库中栽培食用菌?传统保鲜冷库的温度在±5℃之间,而空调的温度在24℃~26℃,食用菌工厂化所需环境温度正好是冷库与空调之间这个温度段5℃~24℃。

利用冷库种植食用菌有以下好处和优点:

百人金花棋牌下载    1、因为冷库光线较暗。温度变化较小,湿度易掌握,适合食用菌的生物学特性。食用菌生长发育不需要光照,其菌丝体必须在黑暗条件下,才能长出健康的菌丝,强光能抑制菌丝的生长。

   2、子实体生长发育阶段,需散射光或弱光,生长的子实体色泽洁白,肉质肥厚,品质上乘,光线过亮则会使菌柄伸长,菌盖过大、歪斜、或畸形,严重的开伞,品质下降。所以,利用冷库内的黑暗种植食用菌符合食用菌的生长特性。

百人金花棋牌下载   3、食用菌的生长,大都需要恒温管理,如果温度变化过大,会造成菌柄过长、过短或菌盖过小或过大,影响食用菌的品质而减产,降低经济效益。而冷库内在自然条件下,温度变化不大,适合食用菌的生理要求。

百人金花棋牌下载   所以,在冷库内种植食用菌,可反季节种植,比一般的温室,大小棚的栽培,秋冬季可提前1个月种植,春夏季可延后1个月种植。比如,湖南及周边南方地区夏季温度高达35-40度以上,发菌丝温度在20―26度为易,种植食用菌一般9月上旬开始接种栽培袋或播种,11初左右出菇,在冷库内就可在8月上中旬接栽培袋或播种,提前20天----30天,上市时间可提前在10月初左右,这个季节市场上正是食用菌淡季,价格偏高,无形中就提高了食用菌的经济效益。而在春夏季,南方地区的气温变化较大,4―5月份温度最高可达33―34度,最低温度可达12―13度,较大的温差是食用菌生产失败的主要原因。所以,在温室、大中小棚内生长的食用菌,必须在4月中旬采收完较好,而冷库栽培,由于冷库墙体较厚,库内温度变化较慢,温度保持在15度左右,适合食用菌的出菇,出菇期可延长到5―6月份,这个季节食用菌市场又是淡季,价值较高,能提高经济效益。通过几年来在冷库中种植鸡腿菇、双孢菇、杏鲍菇、金针菇、白灵菇、平菇、姬菇等多个菇种,都取得较高的经济效益。